札幌出張3日目。ほぼ最終日。今日は学会で私に関連するセッションはないのでオフにした。 今日のメインイベントは夜にお寿司を食べること。ただ予約が21時の席しか取れなかったので、それまでにどのタイミングで食事をするかというお腹マネジメントが重要と…

北海道札幌市中央区南五条西3 ラテンビル1FTEL：011-552-5503営業時間：18:00-24:00定休日：日曜・祝日 初訪問。ミシュラン北海道で星が1つ付いている。 まずはツマミ。 タコと柔らかく煮たアワビとハタハタの飯寿司。ハタハタがもちもちしていて美味しかっ…

北海道札幌市中央区南2条西1丁目 マリアールビルB1TEL：011-218-8809営業時間：11:30-22:30定休日：不定休 宮の森にあるハンバーグ専門店の支店。素敵なインテリアは「mangekyo」という地元インテリアデザインユニットがデザインしたらしい。 「いけだ牛」「…

北海道札幌市中央区南7条西9丁目1024-10TEL：011-513-0098営業時間：11:00-3:00定休日：水曜 スープが「そのまま」「ほどほど」「あじわい」の3種類から選べて、味も味噌と塩と醤油の3種類から選べる。初めてなので、そのままの味噌をオーダー。正統な札幌ラ…

設計：ナイジェル・コーツ（1988年）北海道札幌市中央区南8条西4丁目 まさしく異様な建築。隣の柳の木とあいまって怪しさ倍増。もともとはカフェとレストランだったらしいが現在は炉端焼き屋。

設計：安藤忠雄（1998年）北海道札幌市中央区南12条西6丁目414 特に特筆すべきところがない。壁面すべてを本棚にするのは「司馬遼太郎記念館」と同じだが、こちらのほうが先に設計されたらしい。