ラ・ブーシェリー・デュ・ブッパ（La Boucherie du Buppa 【旧店名】トロワ・ピエロ）

東京都目黒区祐天寺1-1-1 リベルタ祐天寺B1F
TEL：03-3793-9090
営業時間：火〜土 18:00-2:00　日 18:00-24:00
定休日：月曜

前々から気になっていたジビエを中心とした熟成肉のお店。初訪問。きちんと予約して行ったのだけど、予約が通ってなかった。幸いカウンターに座れたけどいきなりの粗相にちょっと驚いた。

ビールで乾杯の後、付け出しで出てきたのはジビエのグラタン。美味しい。

ベビーリーフとホワイトチーズのサラダみたいなのを頼んだのだけど、間違えてグリーンサラダが出てきてしまった。立て続けの粗相にちょっとがっかり。
しかし、次に頼んだシャルキュトリー（生ハムとサラミ）の盛り合わせは素晴らしかった。豚のハムはもちろんのこと、イノシシのハム、鹿のパテなどどれもとても美味しかった。このあたりから赤ワイン。

メインは本州鹿の炭火焼。柔らかくて美味しい！甘めのソースもよくマッチしていた。付け合わせのレンズ豆や黒米やジャガイモも美味しかった。最後にオリーブも。
出てきたものは全て美味しかった。たまたま運が悪かっただけだと思うけど、2つの粗相がちょっと残念。奥さんは××（2バツ）はあり得ないとややご機嫌斜め。