あのバーテンさんが独立

私が生まれて初めてまともなバーに行ったのは、多分22歳のとき。熊本のウィスキーキャットというお店。その初めてのバーのカウンターに立っていたのが園田雄司さん。
以降10年以上のお付き合いになる。上海にお店ができたときもお邪魔した。そんな銀座のポニョこと園田さんが独立されて、銀座並木通りにバーをオープンさせるとのこと。名前は「とまり木」。オープンは明後日16日。是非お邪魔してみたい。