馬焼き好信楽 - blue planet sky

福岡県福岡市中央区西中洲3-1 2F
TEL：092-791-6455
営業時間：17:30-24:00
定休日：日曜

2009年5月に閉店した熊本の好信楽。私が最も好きなご飯屋さんだった。無くなったのは本当に残念で残念でたまらなかったけど、今年3月に福岡に場所を移してオープン。本日念願の初訪問となった。

馬刺、馬レバ刺、辛子蓮根。失神するくらい美味しい。東京で食べる馬刺とは全くの別物。レバ刺しも。

さっそくご機嫌になってきたところでワインを開ける。ちょっと箸休めに、アンチョビ風味の冷奴、空豆と筍の白和え、フライドカシューナッツタイスタイル。このカシューナッツは熊本イルビゾンテH嬢の大好物。

そして最後はもちろん馬焼き。この馬焼きのおいしさはここでいくら写真を載せても言葉で語っても、食べてみないとわからない。本当に美味しいと思う。馬刺は食べたことある人多いと思うけど、私は馬刺よりはるかに馬焼きの方が美味しいと思う。
ご飯屋さんは数あれど、奥さんと二人で「おいしいねー、おいしいねー。」と心底感動しながら一口一口を噛み締めるように食べるようなお店はここくらいしか無い。東京からわざわざ飛行機に乗ってでも来る価値のあるお店。日程さえ合えば私が直接ご案内したいくらい。是非、みなさんも行ってみてください。