好信楽

熊本県熊本市南坪井町5-21 2F
TEL：096-352-8174
営業時間：18:00-00:00（LO 23：15）
定休日：日曜
5月のゴールデンウィーク明けに閉店してしまう。カウントダウンが始まってしまった。悲しい。成田さんはいつもの笑顔で迎えてくれた。

馬刺にレバ刺しに辛子蓮根。いつも食べてるけど、飽きない。いつもおいしい。極上。

おでんをはさんで、最後はやっぱり馬焼き。馬刺は食べたことある人も多いでしょうが、馬焼きはなかなか経験ある人少ないと思います。これが特においしいのです。刺しでもいける新鮮な馬肉を軽く焼いて食べる。これだけでもいいくらい。叫びたくなるほどおいしい。