寿や

熊本市新市街1-3 ホクショウビルBF
TEL：096-326-1881
営業時間：18:00-3:00
定休日：火曜
http://esquina.jp/

お決まりコース。お腹はいっぱいだったので焼酎だけ軽く。とはいえ何かつまみたいと思い、メニューを見ていたら、「極上焼のり」というのを発見。
「極上ってどういうこと？」って聞いたら、元西麻布やわら木のS嬢が、「たいがい洒落たので出てきますけん！」というネイティブな熊本弁炸裂。その言葉にやられオーダー。出てきたのは木箱入りで箱の底に熱い炭が入っていて、やさしく上ののりを暖めてあるまさに極上焼のりだった。味はまあ普通。