好信楽

福岡県福岡市中央区西中洲3-1 2F
TEL：092-791-6455
営業時間：17:30-24:00
定休日：日曜
1年以上ぶりの訪問。来るたびに書いているけど、乙女寿司（金沢）、フロリレージュ（外苑前）に並ぶ、私たちにとっての食の三大聖地。

まずは馬刺しと馬レバ刺し。あー、やっぱり美味しい。

ここら辺からワイン。COXというピノ・ノワール。ラベルがかわいい。そして馬肉の肉じゃががでてきた。これなら娘も食べられる。そして馬肉とセロリの生春巻き。別添のパクチーと一緒に食べる。

続いて、馬ホルモンの天婦羅。これまた美味しい。
そしていよいよメインの馬焼き。ヒレ、ヒモ、ハラミ。やっぱりヒモが一番美味しい。最高に美味しい。幸せなひととき。