Roccaforte（ロッカフォルテ）

熊本県熊本市中央区草葉町4-10 エトワール草葉101
TEL：096-342-5534
営業時間：11:30-14:30　18:00-22:00
定休日：水曜
奥さんの熊本出身の元同僚が同じく熊本出身のイタリアンシェフと結婚して、5月にオープンさせたお店。そしてお店の内装を手掛けたのが私の母校の研究室の先輩という不思議なご縁のお店。

天草のお魚や阿蘇の牛肉など、地元の食材をたっぷり使ったお料理の数々。どれもすごく美味しかった。またぜひ来たい。

ロッカフォルテ