SPOON

14 Rue de Marignan, 8e, Paris, FRANCE
TEL：33 (0)1 40 76 34 44
営業時間：12:00-14:00　19:30-22:30
定休日：土曜・日曜・8月

アラン・デュカスがプロデュースしたワールドフードレストラン。デュカスの料理がリーズナブルな値段で楽しめるというより、デュカスの変化球というか冒険というか実験という感じのコンセプト。だから何でもあり。お箸が標準で置いてあって、かなり和も意識していると感じた。日本で七味唐辛子を入れる木の入れ物も置いてあって、開けてみるとお塩が入っていた。

まずアミューズにカラフルなディップが出てきた。もちろん全て違う味。ユニーク。

前菜は湯葉と豆腐。メニューのイメージからさっぱりしたものを想像したけれど、結構しっかりした味だった。すき焼きの割下みたいなソース。

メインは兎にした。よく考えたら兎を食べるのは初めて。とても美味しかった。

奥さんは鶏。付け合わせの豆もとても美味しそうだった。
とても美味しくて満足だけし、パリの人たちはこういうの喜ぶだろうけど、私たち日本人がわざわざこれをパリで食べる必要はないのかもしれないと感じた。