伊勢

東京都千代田区鍛治町2−13−17
TEL：03-3254-2370
営業時間：11:30-16:00　17:30-22:30
定休日：日曜・祝日

夜は焼き鳥、昼は親子丼の店。親子丼のこだわりの食べ方が卓上のプレートに書いてある。以下引用。

まず、どんぶりのふたを軽く開け、やげんぼりの七味唐辛子を少々三つ葉のまわりにさっとふりかけ一度ふたを閉めて蒸します。そのまま約3〜5秒おいてもう一度ふたを開け醤油と味醂のほのかなにおいを味わいながらどんぶりにはしを入れます。すみの方から卵をくずさないように、御飯と一緒に一口づつ口にはこびます。二、三口食べたのち、香のものを口直しに軽くつまみます。そのさいけっして香のものをどんぶりの上からふりかけたり、卵と御飯をかき混ぜたりしないで召し上がってください。以上がおいしい親子丼をより美味しく食べるこつでございます。　伊勢　店主

鬱陶しいけど、デスマス調なので押し付けがましさは感じない。初めてなので、けなげに素直に書かれた通りにして食べてみる。そうやって食べたからというわけではないだろうけど、とてもおいしかった。