寿や

熊本市新市街1-3 ホクショウビルBF
TEL：096-326-1881
営業時間：18:00-3:00
定休日：火曜
http://esquina.jp/

ここも定番コース。今日はカウンターに居らした常連のおばあさまが作ってきたという辛子蓮根ならぬ、めんたい蓮根を振る舞ってもらった。これもなかなか美味。そのあと、普通のメニューの辛子蓮根も頂く。ここのは揚げたて熱々で味噌は甘めでおいしい。